Arsip Tag: arare

Nattsu di Natsu

Kalau ditulis bahasa Jepangnya 夏のナッツ,  夏 natsu = musim panas, ナッツ = nattu dari bahasa Inggris “nuts”= kacang.

Kacang…kacang…kacang! Eh tulisan ini jangan dikacangin ya hahaha (kasian si kacang kok jadi istilah pengganti untuk dicuekin ya hihihi). Tapi boleh juga sih soalnya cuma mau mengatakan bahwa hari ini tanggal 22 Juli adalah hari Kacang di Jepang. Di tetapkan oleh Asosiasi Kacang Jepang, bahwa hari ini hari Kacang. Kacang memang makanan yang sehat karena mengandung protein Nabati, cuma kalau kebanyakan makan kacang ada orang yang mengalami problem kulit dengan jerawatan, atau problem pencernaan dengan buang gas (terutama kacang merah tuh, bruine boon bahaya!)

Kacang tanah, kacang kedelai dan kacang hijau yang utama di Indonesia, tapi untuk negara dengan 4 musim mempunyai koleksi kacang yang lebih beragam lagi. Almond dan Walnut diantaranya. Dan kacang-kacangan itu diolah dengan bermacam cara atau dicampur dengan bermacam bahan. Salah satu yang terkenal adalah Almond Arare. Arare adalah sejenis kerupuk yang terbuat dari beras. Kemudian dicampur almond, sehingga rasa kerupuk empuk dipadukan dengan almond yang keras, menjadikan rasa yang harmonis.

Almond Arare, paduan krupuk dan almond. Indonesia juga punya paduan krupuk dan ...kedelai (tempe)

Kacang juga cocok jika dipadukan dengan coklat. Oleh-oleh dari Hawaii yang terkenal adalah macadamia nuts chocolate, sehingga setiap kali aku melihat coklat ini pasti teringat Hawaii. Padahal Singapore juga memajang coklat macadamianya sebagai oleh-oleh negara itu.

Ada satu campuran kacang-kacangan Jepang yang aku sukai. Tapi biasanya memang banyak dijual menjelang musim gugur. Seperti kacang atom yang putih tapi warna dan rasanya macam-macam. Kadang dalam campuran itu juga terdapat ikan kering manis dan ganggang laut. Harganya juga tidak murah (meskipun tidak mahal) tapi sensasi campuran itu memang cukup membuat tangan dan mulut tidak berhenti jika sudah membuka bungkusannya.

Campuran kacang, kerupuk kecil dan ikan teri manis diberi nama Ajigonomi

So, karena hari ini adalah hari Kacang, mari kita makan kacang yuuuk. Oh ya sebagai penutup saya mau memberitahukan sebuah “cara” menyuruh orang Jepang menghafal kata kacang: “Ka-chan wa nattu ga suki” Ka-chan = okaasan = ibu. Ibu suka kacang. Ka-chan wa “kacang” ga suki! Dan memang ibu imelda ini suka kacang hihihi

Have a nice Thurday! Di Tokyo kami menyambut 37 derajat lagi deh hihihi.